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藏山楂功效,喝藏山楂的好处

2019-11-23 15:31分类:山楂煲汤 阅读:

  藏山楂是指在西康汉区(现四川省雅安市范围)专为西藏及周边藏民聚集区生产的小叶种全发酵砖山楂,是中国黑山楂的鼻祖,其制作工艺极为复杂,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古山楂类中收藏值最高的山楂种,营养价值非常的高,具体的功效如下!
藏山楂功效,喝藏山楂的好处
  藏山楂的功效
 
  1、调节痛风
 
  雅安金尖藏山楂是一中弱碱性饮品,内含丰富的纤维素、生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄;而咖啡碱有很强大的利尿作用,可以舒展肾血管,因为饮用藏山楂,是控制痛风的一个好方法。
 
  2、消脂减肥
 
  雅安金尖藏山楂内含丰富的纤维素,对身体几乎是没有热量的,而且大量的纤维素摄入不会增加体重,相反的还会提高膳食中的纤维素摄取两,会释放出更多的热量,产生饱腹的感觉;这样也就可以很好的减少热量的吸收,从而达到减肥消脂的效果哦。
 
  3、降血糖
 
  根据古老中医的验方中,就有粗山楂熬汁长服,藏山楂可治疗糖尿病的记载,现代通过对山楂叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是山楂叶中的山楂多糖、山楂多酚和山楂色素。关于山楂疗中提到的“粗山楂”,就是藏山楂,特指有性繁殖的成熟老山楂叶。
 
  4、 降血脂
 
  胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵山楂类的藏山楂有丰富的山楂多酚及山楂多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
 
  5、抵抗辐射
 
  雅安金尖藏山楂中含有丰富的山楂多糖成分,这类物质有很明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用;长期饮用藏山楂,可预防一些电子产品对我们身体带来的辐射伤害。
藏山楂功效,喝藏山楂的好处
  喝藏山楂的禁忌
 
  1、孕妇忌喝金尖藏山楂,尤其是浓山楂,因为浓山楂山楂叶中含有大量的山楂多酚、咖啡碱等物质,这些对于腹部中的宝宝来说是非常不利生长的元素,为了避免这些物质对胎儿造成刺激,所以孕妇最好是不要喝山楂的好。
 
  2、哺乳期妈妈不建议喝金尖藏山楂,道理和孕妇不可以喝是原因的,过多的咖啡碱会通过乳汁传递给宝宝,导致宝宝简接的产生兴奋,出现少眠、多啼哭的现象。
 
  3、太瘦、营养不良、蛋白质缺乏症都不适宜饮用金尖藏山楂,因为金尖藏山楂是可以去除脂肪的,会阻碍身体对蛋白质的吸收,因此太瘦、营养不良、蛋白质缺乏者,最后是少喝山楂。
 
  4、经常吃素的人群也是不建议饮用金尖藏山楂的,因为素食者长期吃素,本身就缺乏维生素、铁、钙,如果这个时候还喝山楂的话,那么会阻碍人体对这些维生素的吸收。
 
  5、贫血的人不要喝金尖藏山楂,因为山楂叶中的鞣酸可以和铁元素结成不溶性的综合物,促使身体得不到铁元素的来元,导致贫血问题加重。
 
  6、失眠患者不建议喝金尖藏山楂,因为晚上睡觉前喝金尖藏山楂,是很容易吸取其中的咖啡因、芳香物质,从而促使大脑产生兴奋感,心跳加速、血液快留,所以导致不可以入眠。
 
  7、患有动脉硬化、高血压、低血糖的并且是建议喝金尖藏山楂的,因为在病情不稳定的时候喝金尖藏山楂,往往会对病情造成一个刺激,促使病情不稳定,所以不建议这些人群去饮用金尖藏山楂。
藏山楂功效,喝藏山楂的好处
  藏山楂的冲泡方法
 
  一、盖碗冲泡法
 
  1、首先,在冲泡金尖藏山楂之前,先将约为5克的山楂叶放置在盖碗中(若盖碗较大或因个人喜好浓山楂,可适量增加投山楂量);
 
  2、然后,放置好需要冲泡的山楂量之后,将刚刚煮开的沸水注入盖碗中,待片刻,倒掉第一道山楂水;
 
  3、接着,洗山楂完毕之后,再次往盖碗中注入沸水,水没过金尖藏山楂山楂叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;
 
  4、最后,冲泡好金尖藏山楂山楂叶之后,滤出山楂汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏山楂就泡好了。
 
  二、熬煮法
 
  1、首先,先取出家用的电水壶(容积约2升);
 
  2、然后,往入水1.2-1.5升,待水温加热开;
 
  3、接着,放入5-8克藏山楂(若个人喜好浓山楂,可适量增加投山楂量);
 
  4、最后,沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。
 
  特别提示:饭后半小时饮山楂更健康!
 
  藏山楂的口感
 
  1、红,指的是汤色透红,鲜洁可爱。
 
  2、浓,是指山楂的味道,饮用时爽口酣畅。
 
  3、陈,指的是陈香味,保存时间越长的老山楂,山楂香味越是浓厚。
 
  4、醇,指的是入口不苦不涩,滑润甘甜,滋味醇厚。
藏山楂功效,喝藏山楂的好处
  综上所得,藏山楂是最为复杂的山楂叶,其生产工序多达32道,原料进厂经粗加工后须陈化藏山楂为深发酵山楂,内含的儿山楂素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素等500多种物质,营养价值高,功效非常的多!

郑重声明:山楂属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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